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grãos integrais

Grãos integrais são alimentos que mantêm a casca, o germe e o endosperma do grão, preservando assim todos os nutrientes e fibras presentes. Eles são fontes importantes de carboidratos complexos, proteínas, vitaminas e minerais, além de ajudarem a regular o trânsito intestinal e a controlar os níveis de açúcar no sangue. O consumo regular de grãos integrais está associado a diversos benefícios para a saúde, como a redução do risco de doenças cardiovasculares, diabetes e alguns tipos de câncer.

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